ボールジョイントブーツの交換…。（鶏天）

夕方に。アッパーアームボールジョイントのブーツを・・・。

交換しました。バーキンも触ってないと、スネられても困りますし（笑）
最近、KRにドップリですから。車検もあるし、なぁ。



以前に。完全に破れていたバーキンの右側のブーツを交換。
今度は、左側を。
見た目、ヒビも入ってるし。
右は、初めての作業でしたので、時間がかかりましたが（笑）
慣れると早くて、夕方の40数分間で～♪



この季節は、手放せません～(^^;



ヒビ割れが、見られます(^^;



ジャッキアップして、馬をかませ。タイヤを外します。



ナットを緩めてから。横から、小さいハンマーを当てて。それを大きなハンマーで打って、緩めます。



このブーツ。



やはり、割れてました～（笑）



モノタロウのこの品番のを（笑）



とりあえず、大端部のサイズはピッタリなんですよ。破れてたので、グリスは足りてなくて(^^;洗浄して、グリスアップします。



ちょっと、潰れ方？が足りないのかなぁ。



戻して、完了。18時丁度でした。



使った工具はこれだけ、ジャッキと馬を除くと。今回は、コネ棒（プライバー）の登場はありませんでしたので（笑）



少し時間があったので。その足で、ここへ。
KRのフロントスプロケットギヤの特注をしてきました。
ただ～納期も価格も不明ですね、まだ（笑）

さて、レシピは。
昨夜5/26の「鶏天（鶏胸肉・ブロッコリー・エリンギの天ぷら）」です。



鶏胸肉をそぎ切りにして、天ぷらに。
一緒に、ブロッコリーとエリンギも。
市販の天ぷら粉を使って簡単～♪



鶏胸肉は、1枚450gくらいを。半分にしてから、厚さ1～1.5cmのそぎ切りにします。



小さじ1豆板醤、大さじ1酒、軽く塩胡椒をふり。
下味を付けておきます。



市販の天ぷら粉を、1.5カップくらい使います。
最終的に、同量程度の水を加えますが。まぶした粉の量で、少し変化しますm(__)m適当な硬さとしか（笑）



ブロッコリーは、水に10分間くらい浸けて洗い。小さな房にカットしておきます。
エリンギ、1.5本くらいは、くし型にカットして。ブロッコリーと共に、軽く塩胡椒をふります。
天ぷらの衣を付ける前に、小麦粉を適当にまぶします。



天ぷら粉に浸けて。



油温170℃で揚げます。



揚がったら、油を切ります。
エリンギも同様に。どちらもすぐに揚がりますよ（笑）





残ってる天ぷら粉に。鶏胸肉を加えて。



油温180℃で揚げます。揚げすぎ注意、硬くなりますので。
油を切って。



盛り付けたら出来上がりです。
キッチンベースではこんな感じに。



下味は付けてますが。抹茶塩でいただきました～。